我们国家对粪便的循环利用最早是在耕种领域,比如说把粪便当化肥用。而日韩对粪便的循环利用则“深入”到饮食领域。韩国人对粪便的蜜汁依恋可以从粪酒追溯起,而日本人则是做出了粪肉!没错,是真的粪肉!
粪酒(??),是韩国使用人、狗、猫或鸡的粪便所酿造而成的一种药用酒。主要用于治疗瘀血、腰痛以及强健筋骨。由来已久,可以追溯到朝鲜时代。
但是,“粪酒”在很多人看来是一种很恶心的东西。
但是韩国老人们特别热衷于喝这种粪酒,觉得会治病养生。但是其中含有大量的细菌和其他有害物质。年轻人也很喜欢这种粪酒,很多人乐于尝试。实际上是因为韩国从古至今贫寒愚昧所致,吃不饱饭,穿不上衣服,更加看不起病。所以粪酒之类的偏方非常受欢迎,是韩国广大民众所喜爱的。大家去韩国旅游的时候不妨尝试一下韩国古代便流传下来的美味,喝下去酸酸的,类似于米酒,之后满口粪香回味悠长。
粪酒制作工艺随着也有一定的工艺。
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