胡方的“吃豆府”在现场引发强烈反响。

[摘要]在这些关乎食物的设计中，设计师天马行空的创意让美味更诱人。

龚斌的桂花糖香气怡人。

你，看起来很好吃

设计秀围绕食设计这一热门话题，呈现一场设计与食物间的对话。

TsujiSatoshi辻谕将陶瓷与金属餐具结合，让用餐变为一个非常有质感的动作。

王旻佳设计的小奶缸以鲜艳亮丽的色彩，为食物增添了更多的情趣，也让食客们食欲大开。

今年，恰逢中国（上海）国际时尚家居用品展览会十周年庆典，主办方法兰克福展览公司设定了“遇见很美好”的展览主题，而其中的“你，看起来很好吃”设计秀让观展者与食物美妙邂逅。

设计秀围绕“食设计”这一当今设计舞台的热门话题，邀请本土及海外优秀设计师和团队，在餐器设计、有机食物产品、包装展陈形式等方面展开互动，紧扣本次时尚家居展的主题，呈现一台创意十足的设计秀。

策展人顾青希望在本展览中探讨人们的思维模式、烹饪用具、进餐方式，将怎样与中式厨房发生关系，并在何种程度上影响到吃这件事。换而言之，一群职业属性是设计师的人，他们的思考、发现和创造，将以什么样的方式与食物联系起来，进入日常生活。

顾青认为，吃是人们维系生命的一个必不可缺的行为，包含在这个行为里，是一部完整的人类文明发展简史。唐宋两代的强大文化基因孕育出精致的分餐制文化，一部《东京梦华录》，在北宋都城的烟云里，我们的前辈围绕着吃这件事，对食材、烹饪方式、器物及周遭环境的要求，到达极致。

演进到现代社会，吃依然是头等大事。而在蔚为大观的中式餐饮系统里，在美食诞生的前与后，中式厨房的烹饪观念、工具、器皿等与之配套的体系似乎并没有跟随现代文明发展的步伐。一提起东方餐饮文化，便上升到了只可意会的境界，人们习惯于强调出神入化的烹饪技艺，却忽略了与之紧密相联的思想载体和器具载体。

世界在趋于扁平、多样化的文化形态赋予食物个性特征，怎样将东方特有的自然风貌、文化背景与食物结合，创造出属于中国的现代饮食文化，这是个值得探究的课题。

顾青相信，每个认真的关乎吃的设计行为背后，有一套完整的哲学逻辑。于是便有了“你，看起来很好吃”设计秀的诞生。

食物的美味被味蕾辨识，与那些围绕着食物制作、呈现所付出的看不见的心意和努力，汇总成“吃”这件事，传递出的欢愉，终将抵达心灵。

THE NEW HERITAGE

从八边形到圆形的过渡手柄提供给厨师无与伦比的握持体验，减轻了手部在长时间使用的肌肉负担并且提供了可以在长时间使用下的精确性。

思考花和家居生活的各种可能性，选择用不织布、双面软呢等材质研发“不知·花”系列产品，倡导一种手造时光、永续环保的生活态度。花品形态能融合进不同的生活家居场景，也能根据用餐等环境，灵活打造亲切氛围。

岁岁日影

产品原料全都来自将所有木材切割后的余料。他先把筷子头打磨好，镶上圆圆的银片和铜片。又把再小些的余料切割成长方块，做成筷架。每条筷架都不是那么平整，看上去就像山上砍下来的柴。

从设计师到手工艺人，慢慢了解设计不止造物，而是通过造物去搭建人与物、人与人、物与物的关系。

Tsuji Satoshi辻谕从小对陶瓷器特别感兴趣，因此父亲一直期望他能够成为“继承者”而精心培养，在内心深处，他也一直秉持着必须继承家族事业的态度而不断地学习。

“吃豆府”

“吃豆府”致力于将传统美食进行创新设计，通过对食品本身以及相关环境器物、食物体验的再设计，挖掘味觉和视觉的新可能。

酿桂花

利用桂花这一季节性很强的花卉展开的现场互动项目，通过香氛营造、食物设计等多维度的营造来表达创作观念。

皂石锅

采用源自西藏墨脱天然皂石手工艺制作结合现代设计的锅具，继承传统藏式石锅的基本造型特征，通过细节设计和尺寸的调整让其不会那么笨重，适合现代家庭使用，且更加简约好用。

顾青

策展人、高岭陶艺平台联合创始人、《第一财经日报》专栏作者

单鹏昊

Dipl.Designer，设计制造研究所创办人

一伙人工作室

彭钟

弗居forgotong原创家居品牌创始人

王旻佳

moiminjia个人设计工作室创始人

Tsuji Satoshi辻谕

“224 Porcelain”工作室创始人

胡方

Dipl.Designer，中国美术学院讲师

龚斌

若谷品牌创始人

刘云龙

【杭州装修阅读延伸】：

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