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这些影视主题餐厅,奥斯卡都欠设计师一座小金人!
2016-11-01 653C° 来源:互联网DF 标签: 装修新闻   主题餐厅   家居新闻  

如今流行的影视主题餐厅设计,大体分为两大类:类还原和高度还原。目前国内的影视主题餐厅,多数以类还原,泛主题的形式为主,而高度还原,主题单一的餐厅还是集中在国外较多。

两种截然不同的选择间,关系到的却是直接设计成本的高低。光说可能很难体会,先看几个主题特色明显的例子。

装修特点:高度还原的影视场景

掌握难度:★★★★☆

1、"绝命毒师" vs 咖啡

这些影视主题餐厅,奥斯卡都欠设计师一座小金人!

伊斯坦布尔Walter’s Coffee Roastery咖啡馆,逼真还原了《绝命毒师》里老白和小粉的工作环境。钢灰与明黄的色彩搭配,元素表墙,到处遍布的烧杯试管,巨大的搅拌机,防毒面具,透明塑料桶,砝码,秤砣……在这里,从就餐区到开放式制作区,都是实验室的设计,新鲜感爆棚。

2、"布达佩斯大饭店" vs 酒吧

这些影视主题餐厅,奥斯卡都欠设计师一座小金人!

一间充斥着高纯度色彩,复古器皿以及强迫症般对称设计美学的酒吧Bar Luce,充满了韦斯.安德森导演的电影色彩。它位于意大利米兰,Prada基金会艺术中心旁,充斥着复古的古罗马建筑气息,也充满了韦斯导演虚构的布斯达大饭店风格,落地式窗台与开放式复古吧台的搭配,让对称的空间并不压迫,反而宽敞明亮了起来。

装修特点:类还原影视主题

掌握难度:★★★

1、北京宴影视主题包间

这些影视主题餐厅,奥斯卡都欠设计师一座小金人!

北京宴,耗时1年零8个月,倾力打造了包括4大街区、花园、玻璃房和16个不同电影主题的包厢。在这里可以体会盗梦空间的深邃、教父的沉郁、角斗士的力量以及花样年华的浪漫,甚至走出笼子遇见卓别林......结合了二维,三维,四维等多重设计空间的区分,还原的道具物品及音乐,形成了一场电影盛宴。在这里,就连开放室的窗户,时有时无的缝隙,都是一帧帧赏心悦目的电影镜头。

2、豆蔻电影主题餐厅

这些影视主题餐厅,奥斯卡都欠设计师一座小金人!

一堵白墙,挂满了电影海报,怀旧花样的地砖,挂灯,白色桌布,绿色复古凳,裸砖柜台,基本组成了合肥豆蔻电影餐厅的前厅装潢。虽然墙上的鸡汤文字、电影涂鸦、台词和胶片,有些单调直白,但胜在用意分明。在前提的大屏幕上播放的电影,也是吸睛点之一。

3、猜火车电影主题餐厅

这些影视主题餐厅,奥斯卡都欠设计师一座小金人!

在北京方家胡同46号创意园区内的猜火车主题餐厅,位于一座老厂房内,得天独厚的历时位置,让猜火车生来就具备文化餐饮的气息。猜火车电影餐厅四周都是落地玻璃,除了屋顶的聚光灯,让餐馆的影视氛围沸腾的,恐怕要数露天影院和海报墙了。毕竟猜火车的在北京之所以名声大作,靠的就是它的户外导演分享会。

从上面的例子可以看出,两种影视主题餐厅的区别,主要还是体现在装修上:

红餐网向多名业内设计师咨询了解到,目前,影响国内主题餐厅设计的首要因素,在于选址和装修风格。就150平的店面而言,若要做单一电影主题,基本的装修费用(包括水电布线,墙面,部分主要家具订制),预计就到达20万左右。其中,来自四川欧居尚装饰设计工程有限公司的专业设计师张明帅还表示,选址的面积大小,容积率和出餐率,都是影响餐厅设计的因素。他举例道:

大型的西欧复古风餐厅和小型的影视主题餐厅相比,若小型主题餐厅没有特色,它是完全没有竞争力的。复古风格的选址应该至少在120平米以上,才能展现很多设计与布置的复古质感,区域的划分才会比较清晰。若是中小型而单一的主题餐厅,则需要定期去更换主题,保持店面新鲜度。我们建议主题餐厅的经营,还是先从小型商业形态开始。大面积的餐厅兼容性虽然广,但经营风险也会大许多。

综上所述,要在国内开一家影视主题餐厅,你需要注意:

Tips

1、主题选择要大众化,广纳各种影视风格,不能做太过精准的细分。有清晰的经营项目是餐饮设计的基本前提,也可以说是设计的最终服务目标。

2、注重选址,设计的分区和容积率计算也很重要。历史和影视背景的文化地段的毛坯整齐划一的,周围人文情怀浓厚,只要在设计上稍加调整,很容易能做出受欢迎的主题餐厅品牌。

3、单一元素的设计风格比多元素的泛主题设计风格便宜,因为元素比较单一;而市面上能找的主题元素又比市面上没有的要贵,因为需要材料订做。而且泛主题餐厅不适合太复杂的设计风格。

4、影视主题餐厅的厨房设计做不好就会很尴尬,一来会破坏整个主题的设计格局,俗称“一秒钟出戏”,二来污染环境。西方的开放式厨房和去厨房化反而比国内的封闭式来得自然。

5、在前厅的空间利用率上,每增加一个功能分区就是增加设计费用,是成正比的。

6、所谓空间限定,是用来区分餐厅区域的。常见的空间限定有底部限定(地毯、地砖),顶部限定(天花、吊灯吊饰),垂直限定(矮栏、花圃等)三种模式,价格看所选材料而定。

7、空间组合一般与装修风格、厨房设计是匹配的。集中式,抱团式,线性都各有优点,但这决定了家具定制的数量和翻台率的百分比。

8、影视主题餐厅一般走的是文艺路线,因此,装修方面需要格外讲究品质和细节。要善于利于市面上现有的物品,再订制有餐厅特色的物品。

这些影视主题餐厅,奥斯卡都欠设计师一座小金人!

人人都说“艺术,能传递设计者的精、气、神”。影视主题餐厅经营者,透过设计师的巧手传达的精、气、神,你们感受到了么?

如今流行的影视主题餐厅设计,大体分为两大类:类还原和高度还原。目前国内的影视主题餐厅,多数以类还原,泛主题的形式为主,而高度还原,主题单一的餐厅还是集中在国外较多。

两种截然不同的选择间,关系到的却是直接设计成本的高低。光说可能很难体会,先看几个主题特色明显的例子。

装修特点:高度还原的影视场景

掌握难度:★★★★☆

1、"绝命毒师" vs 咖啡

这些影视主题餐厅,奥斯卡都欠设计师一座小金人!

伊斯坦布尔Walter’s Coffee Roastery咖啡馆,逼真还原了《绝命毒师》里老白和小粉的工作环境。钢灰与明黄的色彩搭配,元素表墙,到处遍布的烧杯试管,巨大的搅拌机,防毒面具,透明塑料桶,砝码,秤砣……在这里,从就餐区到开放式制作区,都是实验室的设计,新鲜感爆棚。

2、"布达佩斯大饭店" vs 酒吧

这些影视主题餐厅,奥斯卡都欠设计师一座小金人!

一间充斥着高纯度色彩,复古器皿以及强迫症般对称设计美学的酒吧Bar Luce,充满了韦斯.安德森导演的电影色彩。它位于意大利米兰,Prada基金会艺术中心旁,充斥着复古的古罗马建筑气息,也充满了韦斯导演虚构的布斯达大饭店风格,落地式窗台与开放式复古吧台的搭配,让对称的空间并不压迫,反而宽敞明亮了起来。

装修特点:类还原影视主题

掌握难度:★★★

1、北京宴影视主题包间

这些影视主题餐厅,奥斯卡都欠设计师一座小金人!

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