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“ 家中无洗衣机,或是居住在外的游子,面对一堆脏衣服,不得不到外面洗衣店洗。在等待的同时,你会做什么呢?或许,你应该试着把步调放慢点,手边来杯咖啡,静待衣物洗净,倒也是一种很自然的安排。
这家位于民权东路巷内的咖啡馆,坐落于一楼民宅,远看不太醒目的黄色招牌,里头却是大有乾坤—喝咖啡之余也能洗衣服,正是这家店最大的特色;时间就是要浪费在美好的事物上,无非也是这家店予人最大的体悟之一。
「穿越九千公里交给你」,是这家咖啡馆独特之名,店名乍听、乍看之下,让人难以猜测葫芦里是在卖什么药;殊不知,一道甜点,一杯咖啡,一个洗衣服务,以及一个抚慰人心的舒适空间,便是这家店欲予人充分感受的新体验。
踏入一楼店门口,眼前所见的门外空间,形同公寓一楼的车库一景,在丰墨设计Formo Design Studio的打造下如今却成一个有着户外座位的小广场,并吊上了拳击用的沙包袋。入店前映入眼帘的,则是一扇有着货柜风的拉门,抹上与甜味相辅相成的黄色,无形中流露出一股活力又热情的味道。
店内光线较为昏黄,让人易于展露慵懒感,整体风格偏向旧物改造并结合工业风设计,也因为不少堆叠摆放的物件,如画作、台灯、铁网、酒瓶等等,丰富建物美观外,也成就赏心悦目的可能。
据悉,「穿越九千公里交给你」这个名号早已打响且别具意味,起因于老板相当热爱导演王家卫的电影,店名源于王家卫的微电影《穿越九千公里献给你》;有趣的是,《穿》名也暗指老板从九千公里以外的法国学习甜点制作,学成归国后,想要将甜甜的心意带给客人,才有了此一灵感而创店。
一旁的精巧隔间,则是分外著名的洗衣服务,一列排开的滚筒洗衣机,名符其实地提供洗、烘、折衣服的功能;当然,边洗衣边喝咖啡并非空谈,有需要的客人可以利用等待洗衣的时间来杯咖啡;另有外务耽搁的人,也可再待店家通知领取,贴心且前卫的立意,自然吸引不少顾客前来朝圣。
有关「穿越九千公里交给你」背后的趣闻,尚有无数个饶富趣味的故事可分享。好比老板本身喜爱甜点,花了一段可观的时间学习制作,长期在外工作的他,深感洗衣服是可遇不可求的一件事;某天,突如其然想要开间店,开一间能满足这两项需求的店,于是,兼顾洗衣又能吃甜点的咖啡馆,就这样在其脑海中成形。
至于店内贩售的甜点,制作理念全来自于老板倾心粗犷原始的法式甜点—意即早期的法国家庭甜点,不注重外观但注重美味,忌讳过度的人工添加,食材采用天然下,才能呈现其本身固有的风味。
无独有偶,食材忠于原味,也恰巧切合店内的视觉感:纯粹的工业风,无过分的修饰跟美术加工,直接体现素材的本质。于是,《穿》店就出现了许多原创的元素,如废弃货柜改建的大门、建筑模板摆置的餐桌、钢管构造的餐椅、废弃保龄球道的茶几、甚至集渔灯改造的吊灯等…原本再普通不过的弃物,都在丰墨设计Formo Design Studio 的巧手下,有了全新的第二生命。
外表粗犷但内心纤细的老板,也由于喜爱交朋友,为了让咖啡馆能成为人潮聚集之地,除了如同前述,在外头广场区摆放拳击沙包,让人得以活动筋骨、抒发压力外(候位的顾客也能发泄暂无座位的不满),还不时免费提供场地,让艺文创作者可以展览其作品(形式不拘,绘画、摄影、雕塑等皆可)。一间源于看似天马行空的构想,如今则实践着人群的多方考量,「穿越九千公里交给你」生意兴隆,也就不须感到意外了。
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