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微信 2016-09-10 15:41:11来源:新华网
2016年9月9日,位于湖北省武汉市的飞机餐厅正式开业。这家餐厅由一架退役波音737客机改造而成,也是中国内地首家飞机餐厅。
餐厅经营者李浪告诉记者,这架退役客机购于印度尼西亚巴达维亚航空公司,仅运输环节就耗时近4个月,共投入约3500万元人民币。
近年来,在中国内地“动漫餐厅”、“机器人餐厅”、“汽车餐厅”等各类主题餐厅层出不穷,也颇受年轻人追捧。有业内人士指出,在竞争日益激烈的餐饮业,餐品质量和服务更应受到重视,一味追求噱头吸引眼球,极易昙花一现,难以长期维系。
据悉,为贴合飞机餐厅主题,在服务员的招聘上也以空乘标准进行选拔。除要求空中乘务、高铁乘务、酒店管理专业外,男生身高要在1.75米以上,女生也要超过1.65米,所有服务员还需通过专业空乘礼仪培训才能上岗。
该飞机餐厅主打西餐,由外国厨师根据餐厅“航线主题”调整菜单。
无论是周边设施还是机身装饰,飞机餐厅极力还原真实机场环境。餐厅位于飞机的座舱区域,驾驶舱则改造成飞行模拟舱,顾客可以体验飞行员的驾驶过程。
飞机餐厅外景。
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