最近赫本正在看本轻松温暖的小书《厨房，治愈人生的避难所》。书里有关于美食治愈的小故事，也有关于收纳设计的小tips。这两年在中国人气爆棚的日本设计师青山周平也是这本书的讲述者之一：“如今外卖APP发达，可选的外食餐厅也多，厨房的功能已不只是烹饪饱腹，而是交流和享受生活的空间。我希望朋友们在我的厨房里是心情愉快的。”

厨房究竟有何魔力，能将人们聚在一起，又将孤独的心治愈？怎样才能拥有一间理想中的“避难所”厨房？

赫本今天想和大家聊聊，除了煮饭时带着爱，心中充满暖意，在我们面对自己家的厨房时，如何设计、如何选家具、如何搭配，如何有爱又有品？

“打通餐厨，充盈爱的布局”

鉴于中餐火辣爆表的烹饪方式和就餐习惯，大部分中国的商品房户型都是独立厨房。我们从小到大印象中的场景大概都是妈妈们独自在厨房里操劳，饭菜准备好，一句“开饭了”唤起散落在家里各处的一家老小,把餐食一盘盘端到餐厅开始吃饭。

这种生活方式并不是说不好，但熹熹觉得，仅仅从空间形式上讲，西方家庭习惯的餐厨一体空间会让家庭氛围更融洽——开放的厨房、独立的岛台、环绕的吧台、联通的餐桌……一家人围绕着温暖的烟火气，而不是被墙壁和门隔绝。

其实，打通餐厨之后，不但是增加了一家人的情感沟通，从空间布局上来说，餐厨合一可以让小空间的利用率更高，让大空间的动线更流畅有效，无形中提高了日常生活的效率。

小空间更集约△

大空间更流畅△

往往，真的是形式决定内容，内容决定意义。打通隔绝的空间，同时也是联通爱的距离。

当然，一切不忘国情，中华胃对煎炒烹炸麻辣鲜香的爱也需要得到照顾，选一台适合中餐、强力油烟机，开放餐厨的同时可以局部做些玻璃隔断等等……只要用心，我们总是可以在爱与美食之间找到解决的方法。

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Poliform Flute△

B&B Seven△

Minotti Van-dyck△

Minotti Jorn△

Cattelan Eliot Keramik△

“美貌吧凳，打造治愈环岛”

餐厨一旦打通，联通厨房和餐厅，或者厨房和起居室之间的就会是吧台或者岛台了。我的几个朋友家都是餐厨一体的空间，每次去聚餐，大家都会围坐在吧台边，即便不会做饭不下厨，也会围坐和在灶台前忙碌的主人聊天，有时边做菜边吃，一餐饭就这么在主宾尽欢的乐趣里愉快地结束了。饭后继续围着吧台喝酒或者转战到起居室续摊儿，大家始终都在一起其乐融融。这种由空间带来的心理感受变得分外强烈。

作为这种过渡空间的吧台或岛台，必备家具就是吧凳了。选择一款好的吧凳不但能让腿短星人充满安全感地好好吃完一餐饭而不用担心会翻下去，而且，一款美貌的吧凳会成为这个非常重要的家居空间瞬间颜值up！

如果是岛台边，或者是联通的餐桌边，那么一组美貌的椅子绝对是吸睛矩阵！

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Kartell Masters Stool△

Magis Tibu△

B&B Lazy△

Cattelan Magda△

“巧选灯具，沐浴在爱之光中”

在餐厨合一的开放式空间里，灯具的选择显得更加重要且独特——虽是同一空间，但每个功能区的照明需求却不尽相同；餐桌灯除了照度往往更是颜值担当；厨房和餐厅过渡的空间有时也需要过渡的局部照明……

总之，当空间打通变大变通透之后，灯具的选择应该与空间更匹配。

餐桌上方灯具的选择原则：小灯需成组，大灯重造型。整体来说都要避免悬挂过高，此处的照明主角不是整个空间，而是餐桌台面！

岛台或吧台上方的灯，介于厨房和餐厅之间，可以选择照度始终，造型更垂直纤长的一组灯具，这样一来，通过高脚吧凳、纤长吊线，在空间中形成一个轻盈虚无的屏障感，让通透的大空间既连续又有区域感。

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Foscarini Behive-suspension△

Foscarini Aplomb△

Cattelan Bolero△

Foscarini Aplomb-large△

Foscarini Behive-suspension△

最后熹熹推荐最爱的一套餐具，Seletti的Hybrid系列餐盘。

与CTRLZAK工作室合作的Hybrid系列餐盘，巧妙地利用了东西方文化的碰撞，以一条泾渭分明的竖线加以区分。仿佛餐盘也有了性格，出现了“碟”格分裂，又奇妙地和谐与统一，颠覆你我的想象，呈上艺术的盛宴。

SELETTI HYBRID 茶壶△

SELETTI HYBRID 茶杯套装△

SELETTI HYBRID 茶杯套装△

SELETTI HYBRID 甜点托△

SELETTI HYBRID 带勺糖罐△

【杭州装修阅读延伸】：

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