在如今亲朋好友聚会，出去吃饭动辄成百上千的情况下。还有着很多人却喜欢在一些背街小巷里开一家小小的店面，也许装修不会很豪华，再也许店面面积不大。但是，这些馆子却都有着一个共同点——物美价廉，饭量给的足，不会缺斤短两，要价却又很平民化，再加上味道地道好吃，每到饭点，吃饭的顾客总是络绎不绝。很多人都说他们是回头客，或者是住在附近的人，平时吃饭就会选择这些小店，吃的舒心才是最主要的。

拉条子拌面

这是一家位于西安市庙后街派出所隔壁的面馆，主打的就是拉条子拌面，炒面片这一类。店里就只有3个人员，一个下面，一个负责颠勺炒面，还有一个服务员，饭口的时候总是人满为患，因为店里面积不大，很多顾客都会选择支张桌子坐在外面吃饭。

老板正在颠勺，炒做拌面的底菜。

大部分客人都会选择坐在店外面吃饭。据客人讲，他们家的面量给的足，味道好，还不贵，一份炒面片才10元，经济划算，他们都是回头客了，经常会过来点一份吃。

刚刚做好的炒拉条还冒着热气。

哈克穆饺子馆

哈克穆饺子馆在西安市光明巷的南口，这家店的主打就是饺子。店里的工作人员就只有老板和老板娘两个人，每天和好的饺子馅并不多，卖完就收摊关门。他们家的饺子个头大，咬开一包肉。而且干净卫生，提前备好的饺子卖完，都得现包。老板说卖的最好的就是牛肉韭黄，萝卜肉还有牛肉芹菜这几种，很多时候客人过来的晚了，就吃不上了。

门头简单，店面也不是很大。

老板娘正在调制酸汤水饺的料。

两个人分工明确，老板煮饺子，老板娘招呼客人收钱。

热气腾腾的饺子煮好了。

饺子装进碗里，倒上面汤，酸汤水饺就成了。

这一碗水饺，看得人口水都要流下来了。

林家铺子烧鸡

这一家烧鸡在西安市北广济街里面，店面重新装修过。金底黑字的招牌很是醒目，老板家算得上是世代做餐饮生意的，小店不大，也就十来平米的样子。但是买烧鸡的老客户确实不少。据老板讲他们家做烧鸡的方子是老一辈传下来的，每天凌晨起床开始制作，就是为了保证来买的客人吃到的是最新鲜的，制作的量也不大，是为了每天都可以卖完不剩，食品的质量才有保障。

才换的新招牌很是醒目，门头也很干净。

一斤烧鸡卖26元，一只鸡也就是40元左右。饭量不大的客人也可以买半只，老板都会很贴心的切好装袋。

每天最多就只有3~4盘烧鸡，卖完就关门休息。

做好的烧鸡摆放整齐，让人垂涎欲滴。