前段时间,我们教过大家如何在尽可能的空间里放入更多的囤积物品,今天我们就来给大家讲讲日常使用冰箱有哪些注意事项,大家在看过这些注意点后可以去对比一下自己家中冰箱的使用方法,好的习惯保持,不对的地方要尽快改掉。
一、冰箱搬运方法
1、冰箱不应靠墙放置而应离墙壁10公分左右。
2、在搬运时应注意机身倾斜不能超过45°。
3、搬运时要保持箱体的竖直状态,千万不可倒置和横放,千万不能抓住门把或拖拉冷凝器,以免造成损坏。
二、电冰箱的电源连结三要点
1、在接通电源之前,先检查铭牌上规定的电压是否与家用电压相同,相同方可使用。
2、要为电冰箱安排单独的电源线路和使用专用插座,不能与其它电器合用同一插座,否则会造成不良事故。
3、安装好接地装置。
三、正确安放电冰箱五则
1、电冰箱应摆放在远离火炉、暖气片等热源的地方,同时应避免阳光的直接照射。这样有利于电冰箱的散热。
2、电冰箱应摆放在湿度较小的地方。
3、电冰箱应摆放在通风良好的地方。冰箱背部应离墙10厘米以上,顶部应有30厘米以上的高度空间,四周不应放置过多的杂物。
4、电冰箱应摆放在地面平稳的地方。否则当压缩机启动时会产生振动并发出很大的噪声,长期如此会缩短电冰箱的使用寿命。
5、电冰箱上不应摆放重物或过多的杂物,特别是不能摆放其他电器。
四、储藏方法
01 冷藏室
1、冰箱门架处
此处温度相对最高,方便拿取,适合放一些在室温下也能暂存,不容易坏或者马上要吃掉的食物,比如开封后的饮料和调料品等。
2、上层靠门处
上层温度要比下层稍高,适合放置直接入口的熟食、酸奶、甜点等,这些食品要避免温度过低。
3、上层后壁处
后壁处的温度比靠门处低,适合放置不怕冻的食物,包括剩饭菜、剩豆浆、剩豆制品、牛奶等。需要注意,剩菜剩饭要用保鲜盒装好,或保鲜膜封号,避免交叉污染和串味。
4、下层靠门处
适合放各种绿叶蔬菜和水果,这类食物要避免紧贴冰箱内壁存放,以免被冻伤。
5、下层后壁处
没有烹调熟,但又需要低温保存的食品,如豆腐等,有严密包装不怕交叉污染的食品也适合放在此处,如袋装熟肉。
6、保鲜层
购买后24小时之内要吃的排酸冷藏肉、冰鲜的鱼和其他水产品,应该放在冷藏室最下面的保鲜盒内。如果冰箱有专门的可调温保鲜层,最好把肉类放在-1℃—1℃的保鲜层中。如果保鲜层有两个抽屉,建议鱼类和肉类放在下层,和需要冷藏的水果分开存放。
02 冷冻室
1、上层
这层一般为速冻格,温度最低,冻结速度快,适于用来制作速冻饺子、馄饨和其他速冻果蔬。这些食物冻硬之后,放在中间层。
2、中间层
适合存放无需长时间加热的食物,如馒头、冰淇淋、熟食等,也要注意用保鲜袋包成一次吃完的小包装,方便拿取。
3、下层
放冻鱼、生肉、海鲜等,要做到生熟分开,避免交叉污染。
五、储藏三大规则:
1、生熟分开
直接入口的食物要放在上面两层,比如剩饭菜、酸奶、牛奶、熟食等,而生的食物要放在下面两层,比如生蔬菜、生豆腐等。
2、不同位置储存不同食物
冰箱下面比上面冷一些,靠里面深处的地方比靠门边的地方冷一些。不怕冻的豆制品、奶类、剩饭菜可放的靠里些;蔬菜、水果等怕冻食品可放得靠外一些。冰箱开门的部分温度最高,适合放不易坏食品,比如鱼干、虾皮、海米等。
3、冰箱只放七成满
放在冰箱里的食物或容器间要留出空隙,才利于冷空气流通,确保温度达标。因此,冰箱里最多装七成满。
六、清洁冰箱五步走
1、清空冰箱是首步
先切断电源,将冰箱内的食物都拿出来。取出冰箱内的搁架、果蔬盒等,用洗洁精洗净,晾干。
2、自然解冻冷藏柜
不要用尖锐的物品铲除冷藏柜里的冰块,也不要用热毛巾敷,这样容易导致冰箱故障。
3、内外分别擦干净
清洗完冰箱内部,将门敞开,让它自然风干。有油渍或污垢的地方,可以用牙刷蘸着洗洁精轻刷,再用软抹布擦干。
4、清洁死角别放过
冰箱背面的通风栅,同样用软毛刷清理,再用干燥软布擦干。提醒:冰箱门上的密封条是清洁死角,微生物多,最好用酒精浸过的软布擦拭。
5、活性炭包除异味
活性炭有吸附有害物质的作用,也可以去除冰箱内的异味,尤其是剩饭剩菜的味道。
七、冰箱使用禁忌
1、热饭菜进冰箱
热饭菜直接放入冰箱,会引起冰箱制冷开机的时间变长,冰箱功耗上升,还可能引起冰箱噪音的增大。
2、冰箱门常开关
日常应尽量减少冰箱开门的次数,频繁开门会加大冰箱内冷量耗损,影响制冷效果,还会增大能耗。
3、大力拉拽冰箱抽屉
冰箱是“脆弱”的电器,大力拉拽和踢踹都有可能对冰箱造成伤害,影响使用寿命。
4、经常停用冰箱
如果长时间不使用,应拔下插头,将冰箱内部擦拭干净,待冰箱内部充分干燥后,将箱门留一条较小的缝隙,以便箱内外空气流通,避免箱内食物残渣引起霉变。
5、冰箱顶部当储物间
虽然冰箱顶部放置物品并不会影响冰箱散热,顶部也具备一定承重能力,但为了安全起见,不建议放置较重物品,更不能堆放杂物。
6、冰箱电源插座随意拔
冰箱断电后,应等3分钟,待制冷系统的高低压低达到平衡后,再重新接上电源。
7、冰箱清洗剂选择不当
不要用洗衣粉、去污粉、滑石粉、碱性洗涤剂、开水、刷子等东西清洗冰箱,以防损伤内胆或管路。应先切断电源,用软布蘸上清水或餐具洗洁精,轻轻擦洗,然后再用清水将洗洁精拭去。
八、冰箱储藏禁忌
1、西红柿
冷藏后,西红柿质地和口感都会发生改变,如果温度过低,西红柿肉质会呈水泡软烂状。
2、红酒
红酒的储藏温度以12度左右的恒温为宜,切忌冷热变化。
3、土豆
低温冷藏会导致土豆的质地变硬,口感变差。冷藏土豆会产生沙粒的口感。
4、洋葱
洋葱在冰箱中冷藏太久,容易失去水分,导致霉变和变黏。
5、咖啡
冷藏的咖啡容易吸收冰箱中其他食物的异味。
6、大蒜
冷藏室较低的温度更容易导致大蒜发芽、变质或发霉,质地也会变得软如橡胶。
7、蜂蜜
将蜂蜜放入冰箱冷藏,会加快其中糖分结晶的速度,蜂蜜很快变稠,甚至很难舀出。
8、面包
面包冷藏后容易变干、变硬和掉渣,营养及口感都不如常温下保持得好。
虽然这些点都比较细碎,但确实是冰箱使用最关键的注意点,如果这些小点都不在意,那么你家的冰箱可能买来没多久就容易坏。所以为了冰箱能使用地长久一点,我们要平时多注意,多养护冰箱。
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