有位花友根据给肉肉掰叶子的体验给肉肉分为2类：叶子一碰就掉的，以及叶子死也掰不下来的两种。

这分类真是太科学了有没有？我记得若干年前我新手入坑的时候内心里也是这样给肉肉分类的。

一碰就掉的叶子咱们暂且放下不提，今天单说这些宁为肉碎，不为叶全的这类肉肉。咱么到底怎样才能愉快的掰叶子呢？

此肉名叫“君子肉”，

宁为肉碎，不为叶全，说的就是她们啦

上图中的场景你看着眼熟吗？好像谁家都曾有过这么几盆看起来叶子很饱满结实，但是掰叶子一掰就断的肉肉。

她们的叶片一掰就断的原因，是叶片里的水分太多，干物质太少了。这样的叶片里的细胞就好比一个个充了水的气球，水分很大，也很重，但互相之间的连接只靠薄薄的气球皮，一用力就会破掉。

徒长、缺光的肉肉叶片常常会比较脆弱，一掰就断。如果能给她们多晒晒太阳，就会更容易掰下完整的叶子来了。

另外，这样的叶片虽然看起来饱满，但实际上是不利于叶插成活的。因为叶子中虽然水分很多，但干物质较少，随着时间的推移，这类叶子干瘪的速度更快。如果是那些需要比较久时间才能出苗的品种，很可能熬不到出苗就干得差不多了。

神马？

你还是坚持要掰？

没问题，请继续往后看，下面的咱们就说说如何把这些傲娇的叶子完整的掰下来。

为了看得清楚，咱们把无关的东西都清理掉，只留下这片傲娇的叶子和杆子，看看为啥她宁愿断掉也不愿意完整的与杆子分离。

先看图中的A点，这里是叶子与杆子连接的地方。在叶子生长点的位置（也就是将来发小芽的位置），有一根很有韧性的管道与杆子相连。肉肉的茎部就是通过这根管道与叶子进行养分交换的。

这根管道时间长了，会逐步的木质化，这样才能支撑住叶子的重量。所以这根管道，才是叶片与茎部连接最结实的地方。

一掰就断的叶子一般来说都有个特点，就是边缘比较薄。掰叶子的时候，往往是从边缘开始发生撕裂，最后导致整片断掉的。那些又圆又胖的叶子，比如虹之玉或者桃蛋蛋的叶片一掰就掉，就是因为圆圆的叶子没有弱点，不会撕裂嘛。

所以，我们的目标就是先把A点支撑叶片的这根管道掰断，然后再把叶子扯下来，就万事大吉了。

所以，我们的做法应该是：把整片叶子向下压（上图中的B箭头），直到把生长点的连接管道折断为止。

具体做法如下：

第一步：用手指捏住要掰的叶片。这时候请确定你要掰的这片叶子是肉肉最外层的叶子，没有任何叶子压住它。如果不是，请一定要从最外层的一片叶子开始掰。

第二步：把你的中指伸入到叶片与肉肉之间。

第三步：中指边往里伸边下压，把叶片向下折，如果这一步做对了，有时能听见很清脆的咔吧声，这时候生长点处连接的管子多半就已经断了。

第四步，这是后轻轻左右晃动。叶片就能完整的掰下来了。

总结一下，就是先上下掰，弄断生长点处的管子，再左右掰，叶子就容易掰下来了。叶子最脆弱的地方是锋利的薄边，叶子断开也是薄边被撕裂造成的，如果上下掰，就不会撕裂薄边，还能弄断顽固的生长点，一切就容易搞定啦。

不过也不是所有的叶子都能用这种方法搞定，以下两种就不行。

这是玉扇。我只是用玉扇来做个比方，其实所有十二卷属的肉肉都有这个特点，就是叶片在根部会越长越薄，然后弯曲着包裹住茎部。

掰叶子的时候红箭头所指的地方是很容易发生断裂的，一旦断裂，就会导致整片叶子都撕裂掉，最后无法发芽。

解决的办法也很简单，就是用锋利的刀片先把叶片连接的地方切开，后面的方法与本文前面的图解就是一样的了。

另外一种是东云。

东云的叶片是这样的，叶片快到生长点的时候会往里弯曲，最后向内长在茎部。

我们常常说东云系肉肉叶插比较难成功，其实跟她们的叶子难以完整的掰下来也有关系。

东云叶片的这种特点，让我们很难采取先往下压再左右晃动的策略来掰叶子。所以我建议这类叶子最好在肉肉脱土的情况下来掰，这样会比较好下手。

方法也是类似的，先把叶片慢慢往下掰，要慢一点儿，因为东云叶子最脆弱的地方就是那个拐弯的地方，如果向下用力过猛，可能直接就断了。向下掰到一定角度，就可以把手指伸进去帮助下压，剩下的步骤就都一样了。

获得东云叶片的另一个方法是砍头。东云系肉肉在缺光时叶片会自己摊开，这时候就比较方便砍头，砍头后的东云，就可以很安全的从砍头的位置掰下叶片来了。

PS：最后想说一句，在这个肉肉越来越便宜的时代，还能坚持叶插的花友都是可敬的，因为只有叶插，才能真正体会到肉肉养成的乐趣。

【杭州装修阅读延伸】：

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