人类有悠久的历史，伴随人类的进化服务于人的材料也进化着，使得我们对物质的感官很难一概而论。

我们因为很多理由喜欢一种材质，又因为各种原因排斥它。但是我们每个人都和物质世界有着千丝万缕的关系。

塑料就是其中非常重要的一种。

在15世纪的时候，宫廷皇室开始流行一种类似台球的桌游，说类似是因为它只有三四颗球。后来有些酒吧发现在店里增加台球桌能使顾客逗留更长的时间从而增加收入，于是逐渐流行到民间。

直到19世纪70年代，三四颗球才增加到十五颗。即使台球在酒吧已经风行，但是普通民众是玩不起的，因为当时的台球是用象牙制作的。

象牙具有几个特点在当时没有什么材料可以兼顾，比如：

硬度高——承受几千次高速撞击而不会凹陷或剥离；

强韧——任何情况下不会碎裂；

可塑性强——可以用机器刨成球形又可以染色。

台球的盛行加上球颗数的增加使象牙的价格愈发水涨船高。所以用廉价材料代替昂贵象牙成为必然。

现在台球的主要材质是合成树脂，是我们统称为塑料的一种。

塑料在合成之初也不叫塑料，而被称之为赛璐珞。

19世纪70年代中产阶级的兴起使得这个行业发展的突飞猛进。因为新兴的中产阶级渴望得到富人的物质享受，但实际上又负担不起。而赛璐珞能惟妙惟肖的模仿出高级材料如象牙，珍珠玳瑁檀木的质感。

而现在，我们也依旧享受着塑料带来的便利。它的存在，很大程度的降低了我们的生活成本。

比如外卖用的一次性饭盒，如果更换成陶瓷容器，价格不知道要高到哪里去。

但是塑料毕竟是化工合成的产物，所以很多人对其安全性产生的了疑问。

“某某品牌的饭盒会不会对身体产生伤害？”

“这个塑料容器能不能装食物？”

小焙妞要说：与其怀疑塑料制品的安全性，不如自己看明白常见塑料材质之间的区别。因为合格的生产厂家都会把塑料材质标注出来，我们自己可以有针对性的选择。

塑料制品的底部通常都有一个带箭头的三角形，三角形里面一般都标注有一个阿拉伯数字，而这个数字则代表了不同成分的塑料。

他们之间的安全性差异很大，有的可以接触食物，有则不能。有的在较低温度下对食用无碍，有的则在较高温度下也安全。

下面小焙妞会简单和大家说一说如何快速选择能与食品接触的安全塑料。

日常买来的矿泉水水瓶底部三角形里会有一个1，表明瓶子是PET材质（聚对苯二甲酸乙二醇酯）。

这种塑料价格便宜，特点就是不能承受高温。

每个人都一定有这种经历吧，用饮料瓶装热水最后都变形了。因为PET塑料在温度达到70℃时就会变形，且产生对人体有害的物质。

这种材质的瓶子最好不要反复使用，使用一段时间后，就可能释放出致癌物DEHP。平时我们我们要注意这类瓶子不能放在汽车内晒太阳，不能装酒、油等物质。

瓶底标注2的塑料叫HDPE（高密度聚乙烯），我们洗浴用品还有部分药瓶是用HDPE制作的。

这种塑料不可以用来接触食物或者水，所以选购的时候一定要注意。

3号塑料叫PVC（聚氯乙烯），它在加工上、可塑性上相当优良，同时价钱便宜，使用量很普遍。但大多在非食品方面，像水管、雨衣、书包、建材、塑胶膜、塑胶盒等等，因为温度只要高于81℃，ＰＶＣ就会产生有害物质。而且由于它在使用后难清洗、易残留，基本不能循环使用。

当然现在也有了食品级的ＰＶＣ：在容器用途上，多用于填充植物油、清洁剂、糕饼盒及包装饮用水等。

我们厨房必备的保鲜膜就是4号塑料——PE聚乙烯。

前段时间小焙妞去逛宜家，里面有一块打折后标价9.9元的案板材质也是PE聚乙烯。

这种材质的优点就是质地坚硬（在有足够厚度的时候），耐寒性能良好，在零下70℃时还保持柔软同时耐酸碱。但是缺点在于热变形温度很低，高温下会产生有害物质，所以也不能在高温中使用。

其实仔细回想一下，生活中最常见到的选购塑料容器的场景大概就是买水杯，特别是能外出携带的水杯。

这种情况下比较推荐的就是5号塑料——PP（聚丙烯）。

PP塑料安全性相比于其他塑料是最高的。

首先它的熔点高达167℃，其次它是唯一可以放进微波炉的塑料制品，可在小心清洁后重复使用。

市面上某品牌的水杯相较于其他品牌在同样大的体积下价格偏高就是因为它使用的材质是PP，小焙妞也比较推荐大家购买这种塑料制品。

因为PP价格相对偏贵，那么一次性的快餐盒泡面盒这类食品容器为了降低成本自然也不可能用它。6号塑料PS（聚苯乙烯）的作用就体现出来了。

不过要注意的是，相比于5号PP，PS塑料不能放进微波炉中，以免因温度过高而释放出有害化学物质。同时注意避免用快餐盒打包滚烫的食物，别用微波炉煮碗装方便面。

除去上面介绍的那些，其他常见的塑料归类为ＰＣ，在塑料制品底部标注数字７。

有些百货公司用作赠品的水杯就是这种材质。不过，这种材质的水杯很容易释放出双酚A，这种物质对人体有害。使用PC类制品既不能加热，也要避免暴晒。

日常生活中我们能接触到的塑料大体就是这么几类，合格的厂家都会在瓶底标注数字来表明材质。

如果在选购的时候就没有看见数字标注，小焙妞就建议您不要购买啦~

当然我们也知道塑料基本不能降解或者降解周期非常长，所以我们在日常使用的时候不仅要注意塑料的安全性，还要注意它是否可以多次循环使用。

在必须使用塑料制品的情景下，选购可以循环利用的塑料制品。避免使用一次就要丢弃的场景，从而对环境造成更大的负担哦~

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