早在今年3月的一次房地产前沿论坛上，博西家用电器(中国)有限公司副总裁兼首席销售官王伟庆就做了一次关于“打造现代厨房，开启家居互联”的主旨演讲，而在10月21日于上海举行的2016年中国国际厨房博览会(以下简称“CIKB2016”)前一天，第四届中国国际厨房产业发展论坛上，其再次围绕智能生活和现代厨房的关系进行阐述并倡导了企业产品研发的核心理念。

如此种种不同场合的多次重申观点的做法，也为西门子家电此次在CIKB2016的全新厨电产品惊艳亮相，奠定了一个大写的关乎于“智”的主旋律。

西门子家电参展2016CIKB展台全景

现代厨房内核：整体布局+科技体验感

作为国内专业化程度最高的的国际化厨房产业博览会，每次CIKB(中国国际厨房博览会)的举行总能吸引全行业的目光，该展会所推广的“现代厨房”“嵌入式”“整体厨房”的理念也与西门子家电相契合。

博西家电副总裁王伟庆亲临现场，其在接受媒体采访时表示，现代厨房之所以称之为“现代”，重要的一点就在于，客户体验与客户需求仍是第一位的，片面的追求数码技术并不能有效地增加产品竞争力，只有做到科技与需求的完美融合，才能构建真正的现代厨房产品。

博西家用电器(中国)有限公司副总裁兼首席销售官王伟庆致辞

因此，在活动当天，西门子家电重磅亮相了包括微波烤箱、蒸汽烤箱和洗碗机在内的全套iQ700嵌入式厨房电器，以及为中国消费者量身定制的飓风系列吸油烟机。从整体厨房和消费者体验的大众需求角度出发，对外界观者进行了产品功能的多项操作演示，包括现场蒸烤箱烹饪、星厨食材制作、观众试吃品尝等形式。让观众身临其境体验西门子家电打造的现代整体厨房和互联家居生活。

不可否认的一点是，嵌入式厨电产品因为在对于空间的有效利用上，着实是让厨房环境更为整体、美观，使用体验也更佳。中怡康监测数据显示，2016年1-8月，嵌入式厨房家电中，蒸汽炉的零售额达到了11.7亿元，零售额增速为104.9%，零售量达到了18.8万台，在嵌入式厨电品中增速仅次于嵌入式洗碗机；电烤箱的零售额达到了12亿元，零售额增速为59.8%，零售量达到了21.1万台，在嵌入式厨电品类中增速仅次于洗碗机和电蒸箱。嵌入式厨电产品正在成为厨电品类的新宠儿。

西门子家电新品现场发布仪式

“作为全球范围内现代厨房趋势的引领者和推动者，西门子家电拥有全系列行业领先的现代整体厨电解决方案，并为大量家庭成功打造了功能与设计兼备的现代厨房。近年来，我们非常高兴地看到西门子家电所倡导的现代厨房理念以及嵌入式厨电产品越来越受到中国消费者的青睐。包括烤箱、洗碗机在内的‘新式’厨电产品备受中国消费者宠爱。”王伟庆表示，“未来，我们将不断为中国市场研发和引入领先的厨电产品，继续拓展嵌入式厨电产品线，全方位助力中国消费者打造梦想中的现代厨房。”

可以预见的是，随着相关厨房电器标准的逐步完善，新产品、新技术的不断涌现，以及80后、90后逐渐成为厨电消费的主流群体，具备高整体感和强体验性的嵌入式厨电新品类，将进入越来越多的年轻人的厨房创新清单中，引领更加整洁、方便、高效的现代厨房生活。

嵌入式厨房电器，搭载“家居互联”功能

如果要用一个字来高度概括此次CIKB2016西门子家电厨电新品，那毫无疑问就是“智”。

比如在现场备受关注的全新发布的西门子iQ700系列嵌入式微波烤箱和蒸汽烤箱，就搭载了创新的HomeConnect家居互联功能，以智能科技轻松定制专业级烹调方案。用户通过手机上的“家居互联”应用程序，就可随时查看和操作烹饪电器。

西门子家电iQ700厨电

其中，西门子iQ700系列烤箱和蒸箱还特别搭载了为中国消费者量身定制的烹饪食谱。用户只需在“家居互联”应用程序上选择心仪的菜肴，应用程序即刻将相应食谱传输至烤箱或蒸箱。只需放入烹饪食材，设备便可启动自动烹饪，帮用户省去来回设置程序和温度的烦恼，轻松坐享多种美食。

此外，iQ700系列嵌入式烤箱和蒸箱拥有4D热风技术，均匀分布的热量让每层食物都保持高品质烘焙效果。烘焙感应和精控探针等创新功能可以自动检测温度和水分，准确把控烘焙时间，让烹饪过程更加简单。简约的一体化嵌入设计让烤箱和蒸箱融入厨房环境，轻松打造高雅时尚的现代厨房。

本次发布的西门子飓风系列吸油烟机也受到广大消费者和行业内人士的关注。据采访了解，飓风系列吸油烟机装配BLDC直流无刷变频电机，速度与力量全面提升，通过一键启动“飓风速吸”功能，即可产生20 m 3/ min的强劲风量，顷刻间去除爆炒油烟，让厨房环境分秒之间恢复舒适清新。

西门子飓风系列吸油烟机新品

现场负责人介绍，西门子飓风系列吸油烟机还拥有全新3D变频自清洁系统，系统自动记录运行时间，使用20小时后自动提醒进行清洁。“3D变频自清洁系统是通过高温加热均匀融化烟机内部油污的，可让消费者告别费力费时的手动拆洗。智能联动功能可以实现吸油烟机与灶具同步开启，智能延时关机选项可在烹饪完成后持续吸走余烟，即便在爆炒之后也不留油烟痕迹。”

在本次展会上，西门子家电还倾情展现了全系列行业领先的家电产品，包括餐前准备的冰箱；烹饪时不可或缺的烟机、灶具、咖啡机、烤箱、蒸箱；餐后整理的洗碗机，以及洗衣机、电热水器在内的配套家电产品。正如西门子所一直倡导的理念一样，科技为产品服务，产品为消费者服务，而西门子要做的，就是让人们领略现代整体厨房的魅力，体验其全套创新的家居解决方案。(陈轩之)

西门子家电展台媒体体验及烹饪展示

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