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一、如何设计「中西双厨」的厨房
理念：中西文化差异造就了中西饮食文化的差异，中国人注重“ 天人合一”，西方人注重“ 以人为本”。 西方饮食强调营养及餐饮的环境，中国饮食则强调口味及烹饪的艺术。
中西双厨的设计要素：一套家居内同时拥有符合中式料理及西式料理习惯的两种厨房生活方式的设计。
中厨：设计饱满、布局合理，空间可以不要太大；电器设计适合煎、炸、炒（油烟机 、灶具、 消毒柜、冰箱 等）。
西厨：设计开阔明亮些，与餐厅连在一起，做些岛式或吧台的设计，餐厅可设计边餐柜及酒水柜，电器设计适合蒸烤（蒸炉、烤箱、保温抽屉)、餐厅讲究慢餐设计（红酒柜、咖啡机、小冰吧 等）。
二、双厨在设计施工的时候需要注意什么
中厨相对功能繁杂，涉及到的水电路比较多，要注意尽量不要在墙上开长的横槽，冷热水管做好标记，千万别搞混，尽量走顶。如有万一，方便维修。
西厨中电器居多，集成化较高，因此对电路的平方数一定要达到。待水电完工后，水路要进行打压试验，保存好精确的水电路图纸，并对现场进行进行拍照或摄像保存备份。
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