关于家电：

消毒柜、冰箱、洗衣机、烤箱、微波炉、饮水机等家电必须提前确定尺寸及摆放位置，以便设计橱柜及预留插座。

关于收纳：

橱柜设计可为烤箱、微波炉等常用电器预留固定位置，这样看上去更整洁；

锅碗瓢盆和餐具等应远离灶台，封闭储存，避免二次污染；

利用墙壁设计搁架，节省空间，方便使用，放几盆绿植还具有装饰性。

利用厨房墙壁空间

关于布局：

一字型：不宜设计过长，较低效率；

L型：L型的一面设计过长，以免降低工作效率；

U型：水盆最好放在U型底部，U型之间的距离以120厘米至150厘米为准；

走廊型：将清洁区和配膳区安排在一起，烹调独居一处；

最好形成炉灶、水池和冰柜（储物）的“三角区”，操作方便，只要一转身就可以；

尊重家中“主厨”的使用习惯，比如左撇子；

慎重选择开放式厨房。

开放式厨房

关于高度：

橱柜的标准尺寸，吊柜高700mm深300mm，地柜高800-850mm深550mm，吊地柜之间700-750mm；

1700mm以下的主妇，下柜高度为800mm，1700mm以上的主妇，下柜高度为850mm，

上柜的高度以不超过下柜为宜（800MM之内），否则失调影响美观；

壁柜顶天，减少夹缝，不然容易积灰尘油垢；

合理的高度不会造成身体劳累

关于油烟灶具：

油烟机和灶台距离超过750MM会吸油无力；

灶台避免接近窗口，以防被风吹熄灶火；

吸油烟机和灶具一组尽量不要紧贴侧墙，避免锅沿等与墙壁相抵触。

关于水盆

水盆与灶具之间要有足够使用空间，以800以上为宜，但也不宜过远，使得操作效率低；

水盆的最佳放置位置是在窗户前，光线好，还能看风景；

各电器的插座要远离水盆的位置。

水盆对窗

关于灯光：

考虑厨房整体光源和操作区光源的光照效果，一定要保证操作台足够明亮；

灯光建议是自然白色，否则影响食物颜色判断。

灶台独立照明