说到葡萄酒，不免想起盛唐诗人王翰《凉州词》中的“葡萄美酒夜光杯”，该诗以豪放的风格写了征戍战士的边塞军营生活。“葡萄美酒”，即以葡萄酿成的美酒；“夜光杯”则指一种光能照夜的白玉琢成的酒杯。诗人将一幅富有西域特色的画面呈现在我们面前，用白玉酒杯饮葡萄美酒，让人感受到边塞生活的悲凉中却不失乐观的豪情。

与葡萄酒相关的除了酒杯，还有盛放葡萄酒的酒瓶。我们现在一般通称葡萄酒为红酒，按成品颜色可分为红葡萄酒、白葡萄酒及粉红葡萄酒三类。在17世纪，葡萄酒还是存放在木桶或陶罐里。为了使酒能水平放置，瓶子逐渐由开始的圆肚形演化成今天的细长瓶。

认识葡萄酒瓶，需要了解瓶封、瓶肩、瓶底、颜色和容量、尺寸等这些方面。比如颜色，葡萄酒瓶最常见的颜色为深绿色或棕色，能够使葡萄酒免受日光照射，而棕色酒瓶比绿色酒瓶更具保护力。透明玻璃瓶则用于甜葡萄酒和玫瑰红葡萄酒。

酒瓶的形状一般有以下几种：

①克莱尔特瓶（Claret）：克莱尔特瓶也称波尔多红葡萄酒瓶（Red Bordeaux），其瓶壁平直、瓶肩呈尖角状。

②勃艮第瓶（Burgundy）：这种酒瓶瓶肩较窄，瓶形较圆。

③霍克瓶（Hock）：德国霍克瓶又高又细，呈棕色。它的一种变体为绿色的摩泽尔瓶（Mosel）。

④香槟酒瓶（Champagne）：是勃艮第瓶的一种，与同类瓶相比更大、更坚实，通常瓶底凹陷，瓶壁较厚。

⑤夸脱瓶（Magnum）：葡萄酒瓶除形状不同，其容量也不同。标准瓶容量为750毫升，大约为4/5夸脱。最常见的瓶容量为375毫升，即半夸脱瓶，和2夸脱瓶（1.50升），相当于两个标准瓶的容量。

不同的红酒，酒瓶尺寸也是不一样的。酒瓶的大小也会影响葡萄酒的品质。大型酒瓶中的葡萄酒比小型酒瓶中的葡萄酒更能够保持新鲜度，不过可能需要耐心等待它的成熟~下面介绍一下标准红酒瓶的尺寸。

1号瓶

容量：750ml wine bottle:

高：315mm

底直径：70mm

瓶口外直径：29mm; 瓶口内直径：20mm

瓶颈长：80mm

2号瓶

容量：500ml wine bottle:

高：300mm

底直径：60mm

瓶口外直径：29mm; 瓶口内直径：20mm

瓶颈长：75mm

3号瓶

容量：375ml wine bottle:

高：330mm

底直径：53mm

瓶口外直径：29mm; 瓶口内直径：20mm

瓶颈长：100mm

最后说一下红酒架，也就是放置红酒瓶的架子。酒架的种类有整装式、组装式、折叠式等。一般为木制，以安全、使用、美观为使用目的。追求时尚的家庭会选用嵌入式或斜放式酒架格子。随着现代设计的不断更新，各式各样奇特的红酒架层出不穷，比如精巧轻便的铁艺架。家中储藏红酒，也成了一种高雅品位和浪漫情调的体现。