很多时候，因为生活节奏快，工作忙，我们买的食物很快就忘记消灭，进而发芽过期了。有时候会觉得很心疼，银子白白浪费了。但其实你并不知道，我们可以变废为宝，也可以让过期食物重新变新鲜，再度送入我们胃里。而这一动作，只需要你在周末休息时间花一个小时就可以了。

先来说说豆芽吧，容易坏，但也容易培植养殖。

首先我们先准备一些绿豆，倒入盆里，并加上一些清水。最好浸泡24小时，等到绿豆皮破开为止。

接着再准备一个蒸家，找来一块厚点的可以吸水的毛巾，然后再把泡好的绿豆摊开铺在毛巾上面。

前面绿豆铺好后，再盖上一层更厚的毛巾。

接下去每天早晚都要浇一次水，坚持三天左右，这三天记得不要掀开毛巾，不然豆芽发出来是不会白的。

当豆芽菜高过蒸架就可以了，新鲜的黄豆芽就诞生了，是不是超级简单，这个时候你就可以作为蔬菜炒着吃啦。

说完豆芽我们再来说说土豆，土豆大概买回来几天不吃就很容易发芽，这肯定是不能吃的了。

这时候我们也可以拿发芽的土豆来种植新的新鲜土豆。

首先将发芽的土豆切成3-4小块，记得每小块都要有芽。

然后将土豆和草木灰都倒进一个盆里，需要拌均匀，起消毒保护伤口的作用。然后再在没有肥的泥土里挖一小坑，埋入土豆，然后在土豆20厘米外撒上一些肥，再把土盖上，太干的话就浇点水。

果断时间后就会长出一些叶子出来，等时机成熟后就可以看到大块大块的土豆啦。

是不是这两种蔬菜种植都挺简单的，平时抽空1-2小时就可以吃到新鲜的蔬菜了，别把时间浪费在没有意义的事情上，类似与打麻将、打牌、玩游戏之类的啦，让自己的身心都变的更有益。

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