一个普通的杯子，一块地瓜，浇些水摆在屋中一角，就能悄悄养成一株绿植，枝叶婆娑、高低有致，活脱脱的丑地瓜“逆袭”。

近日，记者在台州玉环坎门连国菜馆装饰架上看到这样一幕：6盆水培地瓜一字排开，它们高矮胖瘦、形态各异，其中的两株长出层层叠叠的枝蔓，青绿色叶片在暖黄色灯光的照耀下显得格外油亮，瘦长的地瓜“住”进小玻璃杯里，纠缠交错地盘满了或粗或细的白色根须，远远看去倒像是景观石上抽了新芽。

“普通的地瓜不觉得有啥艺术感，但是放进玻璃瓶或瓷罐里水培一下，就别有一番风景。”连国菜馆老板郭连国对新鲜事物有强烈好奇心，他无意间从微信公众号里看到水培地瓜的制作方法，就想着尝鲜一番。一个月前，郭连国去菜市场买了几个地瓜，将它们放在玻璃杯中，隔三差五浇浇水、晒晒太阳，没想到不到半个月，地瓜上面的芽越来越茂盛，蹭蹭往上长。

“地瓜品种没有太大讲究，有的叶子大，有的小，完全看个人审美。”郭连国笑着说，不管是精美的阔口花瓶还是普通的器具，都可以与地瓜相得益彰。器皿可以平放，也可以直立，叶子会顺着器皿生长，如果做个支架，还能像藤蔓一样爬伸。

郭连国的水培地瓜不仅吸引了许多客人的眼球，还在店员家里迅速“繁殖”起来，店员老王就是其中之一。采访中，老王拿出手机向记者炫耀起家里几株水培地瓜。“这个真的蛮好看的，经济又实惠，我家养的那株都好大了。”说起自己种的水培地瓜老王津津乐道。

采访中，记者发现，水培地瓜悄悄亮相在了我县部分上班族的桌前，在城区某单位上班的小楼在偶然的机会目睹了水培地瓜的风姿，就和几名微友比赛种起水培地瓜。“我对富有生命力的东西就有一种独特的爱好，看到种下去一周后发芽的水培地瓜，那种欣喜感油然而生。”小楼告诉记者，水培地瓜堪称“懒人植物”，不用花太多时间细心照料。

经过悉心栽培，丑地瓜摇身一变成了漂亮的盆栽，不仅可摆放在家中、办公室增加生活乐趣。同时，地瓜叶也可食用，营养丰富，是不折不扣的“绿色食品”。