大家都知道冰箱是个好东西，而现代化的生活也越来越离不开它，其实早在古代，人们就已经知道利用现代冰箱的工作原理来保存食物了，然而！普遍的跟风和随众心理已经让基本全体人民放弃追本质了，想知道冰箱就真的这么好用以至于让我们放心大胆的把入口的食物交给它保管吗？

关于冰箱冷藏室的认知误区

1、以为冷藏室大就可以将食物塞满整个空间？万万不可！食物如果塞得过多，会导致食物外部温度低于内部而加速食物变质，而且挤得过满的冰箱还会造成电力的浪费，如果温度高于设定的温度还会滋生细菌！

2、新鲜蔬果就一定要放进冰箱冷藏储存？No！虽然冷藏室的低温可以缓解植物的衰老过程，但对于甘薯、芒果、香蕉和榴莲而言，冰箱无疑会冻伤它们，从而快速的变黑变烂...所以有些食物放冰箱不仅不能保鲜，还会加快它们变质！

3、加工食品有真空包装可以不用放进冰箱冷藏？这个不能盲目判断，大可以根据包装袋上的说明进行储藏。

4、盖上保鲜膜的西瓜可以长时间冷藏？夏季炎热的时候拿西瓜解暑，但往往因为西瓜过大吃不完就放进冰箱冷藏，第二天再吃，但其实这种做法更能滋生细菌且数量是不盖保鲜膜时候的几倍！（又是某专家说的，好奇要保鲜膜有何用！）另外西红柿不可以放进冰箱，因为特殊体质在冷藏情况下会吸附冰箱内的毒素，要是吃了这样番茄就等于把毒吃下去......

5、只要是吃的东西我就放冰箱？并不是，像饼干、蜂蜜、粉状食品或干状食品或因为水分含量低微生物无法繁衍，或是糖和盐浓度过高渗透压大导致微生物无法繁殖的，这类食品可以不用跟其他食物进冰箱抢地方。

6、较长时间冷藏在冰箱的食物拿出来没有坏就还可以吃？然而其实它们已经在变质的路上了，长时间食用这样的食物会由于积累毒素而影响身体健康。

7、鸡蛋、巧克力可以长时间放冰箱冷藏？建议鸡蛋可以放两周，两周后吃不完再放进冰箱冷藏，否则会影响风味和质地；巧克力可以在冷藏室放一两天，但是长时间存放就会析出白霜，虽没有营养问题，但口感会变差。

8、无霜冰箱不会结霜？，并不是，无霜冰箱的系统是防止所有制冷表面上形成持久性霜层，而不是保证箱体内不会结霜，但如果冰箱冷藏室结霜并形成持久性问题，那就是冰箱的质量问题了。

9、只清洗冰箱内部？都知道冰箱使用时间长了会有异味然后拿出食物清洗冰箱，可是不要忽略了冰箱外部的清洗，否则会影响冰箱散热。

虽然冰箱大大的便利了我们的生活，但我们也不能太过于依赖它，毕竟是入口的东西，用起来还是要讲究些好。