酒店的厨房是蟑螂危害的重灾区。厨房食物丰富，当然会成为最适合蟑螂生长的场所，另外酒店每天会购进大量的食材，蟑螂也可能会通过食材的包装箱等被携带进入厨房，这样蟑螂也将会越来越多。

酒店厨房发现蟑螂时，很多酒店也采取了一些措施，使用一些蟑螂药来灭除蟑螂，但是总是灭绝不了，有时甚至蟑螂反而会越来越多。这是为什么呢？主要原因就是灭蟑螂的方法不正确，没有选用正确的蟑螂药，导致蟑螂不但没有灭掉，反而再继续繁殖，这样就会越来越多。下面我们就给大家介绍一下酒店厨房应该如何灭蟑螂才能把蟑螂灭绝。

首先选择一款好用的蟑螂药，这是非常关键的。厨房因为食物丰富，在选用蟑螂药时，我们首先要考虑到的是蟑螂药是否安全，其次再考虑蟑螂药的效果。蟑螂药的种类非常多，如果让酒店自己去选择也很难，毕竟没有使用过的话也不知道到底哪款效果好。不知道选择没有关系，有一款蟑螂已经经过成千上万的酒店使用过，证明它是可以灭绝蟑螂的，这款蟑螂药就是洁兵杀蟑胶饵。洁兵杀蟑胶饵不仅能灭绝蟑螂，而且它对人是安全的，在厨房使用是非常放心的，因为它的毒性是比食盐还要低，药只对蟑螂有效，而对人是完全无害的。

那么选好了蟑螂药，如何去正确使用，这也非常关键，如果没有正确使用，也有可能达到好的灭蟑螂效果，下面就给大家介绍酒店厨房如何使用洁兵蟑螂药来灭蟑螂。

一、首先用药的总体原则：洁兵是装在针管里的，药为膏状物，使用时先把针管放到要挤药的位置，轻轻挤一点点药出来后（芝粒粒大小为宜），然后再隔10厘米左右挤一点药，就这样一点一点的把药挤到角落和缝隙里，尽量挤到不容易擦到的位置，以免打扫卫生时把药擦掉。点药尽量“量小点多”，不要太大，也不要挤成长条，以免影响药效。

二、酒店厨房的主要用药位置有（以图中的红点位置为例来点药）：

1、厨房地板踢角缝隙缝隙、门或窗框的缝隙处打上洁兵蟑螂药。

2、抽油烟机缝隙、抽油烟机与墙面连接的缝隙、炒菜炉架子下面的边角和缝隙处。

3、把洁兵蟑螂药放到储存柜的抽屉和柜子里面的各个角落和缝隙处、柜子底部缝隙处。

4、置物架和碗碟架子的每块隔板的缝隙处及底部缝隙处。

5、冰柜、微波炉等厨房设备的底部和背部缝隙处，这些地方也要放上洁兵蟑螂药。

6、洗碗池下面水管的缝隙、洗碗盆四周缝隙（水冲不到的位置）等。

按照以上的方法把酒店厨房所有的地方都要打上药，除了厨房处，最好是酒店用餐大厅、收银台等都用上药，整个酒店全面用药，是为了保证不管蟑螂在哪里，都能吃到药都可以杀死，这样可以保证整个酒店都没用蟑螂。

按照上的方法使用后，会有什么样的效果呢？一般用上药后2天蟑螂会开始慢慢死亡（本身因为药对人无害，毒性是非常低的，是一种“慢性毒药”），7-10天左右可以杀死绝大部份蟑螂，半个月左右基本上可以全部灭绝蟑螂。

除了使用洁兵杀蟑胶饵来灭除酒店厨房的蟑螂外，还需要做哪些工作来预防蟑螂，让厨房从此都不再有蟑螂的呢？

1、首先使用的洁兵杀蟑胶饵是具有长效灭蟑螂的特点的，所以我们把药用上蟑螂灭绝后，也不要擦掉，一直放在那里，药效可以管半年以上的效果的，这样也可以有效控制蟑螂。因为酒店厨房多，蟑螂有可能会把药吃完，所以一般一个月左右我们最好检查一下用药的位置，如果是没有药的最好再补一下药。

2、注意保持厨房的环境卫生，环境也是治理蟑螂的根本，每天都要清理厨房的垃圾，不要留有食物残渣，把厨房打扫干净，擦干净油脂，下水道最好经常用热水冲洗一下。

3、把所有的食材最好都密封好，每天营业结束后都把食材密封放入柜子里，不要直接暴露在外面。厨房最好不要太潮湿，不要有水滴，这样可以断绝蟑螂的食源和水源，也可以减少蟑螂的滋生。

4、蟑螂是很容易被携带进入的，每天购买的菜和食材，最好先检查一下菜篮子和包装箱，看看有没有蟑螂或蟑螂卵，确定没有再进入。