大家在外聚餐时,都会习惯性把筷子,碗,碟等餐具简单的用水洗一下,因为大家都觉得外边的餐具很脏,那么多人用过,很难保证没有细菌。
都会洗一下餐具
那究竟有没有效果呢?是否达到大家心里的消毒呢?
那么用仪器检测一下餐具表面的细菌数量,客观的数据告诉大家。
首先就按上图那样简单对餐具洗一下,前后的对比
简单冲洗的前后对比
发现其实简单洗一下餐具,数据上显示差别并不大。几乎可以忽略
那么换一种方式,用100度的开水,把餐具泡三分钟之后呢?
惊人的除菌率
可以看到,细菌可以消灭掉80%。为什么这么有效
答案就是:高温,长时间
所以在外面用餐时,如果简单的冲洗是没有什么效果的。
但是如果用开水泡三分钟,那么就80%细菌有效除掉。
还有一些人会觉得用筷子另外一端夹菜,这样会干净点,因为他们觉得筷子另外一端很少人用,这样会避免很多细菌。
我想问一下,筷子那一端接触手?你在家里洗筷子的时候,你是重点洗筷子头还是筷子尾端?我相信筷子另外一端大部分人都会很少认真去洗,这样看来另一端反而更脏。
在外面可以这样看看餐具。
这样看看一次性餐具
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